- gelatinas de algas e farinha de araruta servem pra engrossar qualquer creme
- aveia em flocos tostada e batida no liquidificador também, só que precisa cozinhar mais
- o arroz integral que começou a azedar fica uma delícia em pães, bolos, biscoitos, muffins e panquecas
- a água em que você cozinhou o macarrão integral ou sarraceno vira fermento natural se for guardada em vidro tampado
- fermento em tabletes é biológico, fermento em pó é químico
- bolos de farinha integral crescem menos que bolos de farinha branca
- farinha de sarraceno misturada à de trigo dá mais leveza aos bolos
- misturas de farinhas diversas costumam ficar interessantes
- há uma doçura natural nos cereais cozidos e assados, basta realçar
Um comentário:
Oi, moça!
adoro coisas naturebas...!
voui passar sempre aqui!!
beijo!
Postar um comentário